俗話說(shuō)：清早開(kāi)門七件事，柴米油鹽醬醋茶?！皩幙扇諢o(wú)糧，不可一日無(wú)茶”、“一日無(wú)茶則滯，三日無(wú)茶則病”。我國(guó)是世界茶葉和茶文化的發(fā)源地，是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)、利用茶葉和栽培茶樹(shù)的國(guó)家，也是茶文化的發(fā)祥地。茶樹(shù)的起源至少已有六七萬(wàn)年的歷史，茶的發(fā)現(xiàn)和利用，在中國(guó)已有四五千年歷史，且長(zhǎng)盛不衰，傳遍全球。茶已成為全世界最大眾化、最受歡迎、最有益于身心健康的綠色飲料。
雙柏縣茶葉生產(chǎn)歷史悠久，雙柏人民在很早以前就有種茶、飲茶的習(xí)慣。在雙柏縣鄂嘉鎮(zhèn)有以茶樹(shù)命名的村莊兩個(gè)，一個(gè)是茶葉村委會(huì)的茶葉山村，一個(gè)是老廠村委會(huì)的小茶樹(shù)村。明清時(shí)期，鄂嘉有零星種植茶樹(shù)。民國(guó)《摩芻縣志》記載：“摩邑宜茶之地甚多，如城外之參山，妥甸之老黑山麓，雨龍之土封山麓、白竹山麓，烏上法脿街附近各處，極適種茶。唯創(chuàng)辦不易，今尚闕如?！薄?
據(jù)《雙柏縣志》記載，早在1942年法脿鎮(zhèn)者窩村人姚興存從景東縣境內(nèi)引進(jìn)茶苗到白竹山茶廠進(jìn)行試驗(yàn)種植成功，目前還存活50余株，80多年來(lái)茶樹(shù)生長(zhǎng)挺拔健壯、生機(jī)勃勃、郁郁蔥蔥，一直發(fā)揮出較大的經(jīng)濟(jì)效益，最大一株蓬面達(dá)5平方米以上依然傲然挺立、生長(zhǎng)優(yōu)良，年年供人們采摘享用。到1959年，雙柏縣農(nóng)林科又從景東縣境內(nèi)引進(jìn)茶籽到白竹山育苗種植茶園25畝，建成全縣第一個(gè)集體茶廠，受到共青團(tuán)中央嘉獎(jiǎng)。到現(xiàn)在我縣白竹山茶園面積達(dá)7919畝，茶園給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民和企業(yè)帶來(lái)了較大的經(jīng)濟(jì)收益，茶園發(fā)展、農(nóng)民增收、企業(yè)增效，白竹山品牌成為云南省知名品牌。
（1942年法脿鎮(zhèn)者窩村人姚興存從景東縣境內(nèi)引進(jìn)茶苗種植，到現(xiàn)在已有80多年的樹(shù)齡）
我縣的白竹山茶葉發(fā)展經(jīng)歷了三個(gè)階段：
第一階段：緩慢發(fā)展初期階段（1942年-1993年，大約50多年）。四十年代初（1942年），法脿鎮(zhèn)者窩村姚興存從景東縣境內(nèi)引進(jìn)茶苗在法脿白竹山試驗(yàn)種植成功，即現(xiàn)在的白竹山茶廠前身，從此白竹山有了茶園。1959年建立全縣第一個(gè)集體茶廠--白竹山茶廠。通過(guò)50多年的努力，到1993年白竹山茶園發(fā)展面積達(dá)410畝，其中投產(chǎn)面積達(dá)240畝，占58.5%，鄉(xiāng)辦茶廠1個(gè)，村辦茶廠2個(gè)，廠房面積800平方米，全年茶葉總產(chǎn)量4.6噸，總產(chǎn)值13.8萬(wàn)元，均價(jià)達(dá)30.00元/公斤。
第二階段：大力發(fā)展時(shí)期階段（1994年-2004年，大約10多年）。九十年代初期，即1994年楚雄州農(nóng)業(yè)局列項(xiàng)扶持發(fā)展雙柏縣“三個(gè)一千畝項(xiàng)目”--即茶葉、蠶桑、板栗各1000畝，法脿鎮(zhèn)黨委書(shū)記蘇家祿在法脿鎮(zhèn)動(dòng)員各村委會(huì)大力發(fā)展白竹山茶葉生產(chǎn)，當(dāng)年白竹山茶園有了較大的發(fā)展，鄉(xiāng)辦茶廠1個(gè)、村辦茶廠11個(gè)，茶園面積有了較大的增加，達(dá)1810畝，產(chǎn)量6噸，產(chǎn)值21萬(wàn)元，均價(jià)35.00元/公斤。通過(guò)10多年的努力，到2004年白竹山茶園發(fā)展面積達(dá)7189.9畝，鄉(xiāng)辦茶廠2個(gè)、村辦茶廠8個(gè)，廠房面積達(dá)6318平方米，各種茶葉機(jī)械23臺(tái)（套），有茶農(nóng)320戶，投產(chǎn)面積達(dá)3800畝，占52.8%，總產(chǎn)量達(dá)47.54噸，總產(chǎn)值達(dá)293.11萬(wàn)元，均價(jià)達(dá)61.66元/公斤。
第三階段：良種引進(jìn)栽培階段（2005年-2021年）。二十世紀(jì)中后期，即2005年7月原雙柏縣供銷社主任高培文主持從大理永平引進(jìn)無(wú)限系良種茶苗（云抗10號(hào)）達(dá)70余萬(wàn)多株在白竹山試種成功，從此楚雄州有了無(wú)性系良種茶園達(dá)210畝，為楚雄州的良種茶園發(fā)展開(kāi)創(chuàng)了歷史的新例。2017年7月我縣首次從云南省茶科所引進(jìn)“云茶紅1號(hào)”、“云茶紅2號(hào)”、“云茶紅3號(hào)”等新品種達(dá)12.3萬(wàn)株在白竹山標(biāo)準(zhǔn)化示范種植，面積40畝。據(jù)統(tǒng)計(jì)到2005年，法脿鎮(zhèn)有茶園面積達(dá)6560畝，投產(chǎn)面積4020畝，占總面積61.3%，總產(chǎn)量達(dá)39.4噸，總產(chǎn)值達(dá)289.4萬(wàn)元，均價(jià)達(dá)73.45元/公斤。2007年5月21日雙柏縣供銷社成立了云南省雙柏縣白竹山茶業(yè)有限責(zé)任公司，帶動(dòng)了雙柏縣的白竹山茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，公司擁有茶園面積1760畝，總資產(chǎn)達(dá)2960多萬(wàn)元以上。公司擁有楚雄州最秀美的茶園，最先進(jìn)的初制、精制茶葉加工設(shè)備和廠房。公司基地核心區(qū)位于2300米的高海拔地帶的白竹山，區(qū)內(nèi)有茂密的森林，完好的植被，土壤肥沃，常年云霧繚繞。得天獨(dú)厚的自然條件為生產(chǎn)高品質(zhì)的綠茶奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。有“深山瑰寶、虎鄉(xiāng)珍茗”之美譽(yù)的“白竹山”牌云霧茶選用云南大葉種優(yōu)質(zhì)原料，利用獨(dú)特的加工工藝與先進(jìn)技術(shù)精工制作，具有外形美觀、條索緊結(jié)、造型雅致、湯色清綠明亮、香氣濃郁持久、滋味鮮醇爽口、回甘之味久溢不散的特點(diǎn)。產(chǎn)品“白竹銀毫”、“云霧龍爪”、“碧螺春”分別獲云南省第二屆茶葉交易會(huì)名優(yōu)茶評(píng)比金獎(jiǎng)、云茶杯金獎(jiǎng)；中國(guó)昆明科技成果銀獎(jiǎng)，第六屆昆明泛亞國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。1994年11月1日在國(guó)家工商行政管理局注冊(cè)了“白竹山”牌商標(biāo)。公司2004年至2013年連續(xù)十年榮獲楚雄州“守合同重信用企業(yè)”榮譽(yù)稱號(hào)，公司2006年被楚雄州人民政府評(píng)為州級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)優(yōu)秀龍頭企業(yè)，2006年至2007年榮獲云南省“守合同重信用企業(yè)”榮譽(yù)稱號(hào)。公司生產(chǎn)的“白竹山”牌綠茶于2008年2月通過(guò)國(guó)家“綠色食品”認(rèn)證。2009年4月，企業(yè)榮獲“云南省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”，2009年6月被評(píng)為“楚雄州先進(jìn)扶貧龍頭企業(yè)”；2009年11月“白竹山”商標(biāo)被認(rèn)定為云南省著名商標(biāo)。2012年11月企業(yè)被楚雄州人民政府命名為“高原特色農(nóng)業(yè)重點(diǎn)企業(yè)”，2012年12月茶葉商品上的“白竹山”經(jīng)云南省工商行政管理局認(rèn)定為“云南省著名商標(biāo)”，包裝標(biāo)貼已獲得了外觀設(shè)計(jì)專利證書(shū)，白竹山包裝獨(dú)立享有知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)。2013年6月公司通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證。2014年12月被認(rèn)定為“云南名牌產(chǎn)品”。2015年11月20日起所生產(chǎn)的茶葉產(chǎn)品獲得有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)。2017年10月27日“雙柏縣白竹山牌云霧茶”產(chǎn)品獲批準(zhǔn)為國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品。2019年12月該企業(yè)獲得云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)稱號(hào)，優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶葉重點(diǎn)主產(chǎn)區(qū)。2020年10月7日雙柏縣白竹山茶葉協(xié)會(huì)申報(bào)的“雙柏茶”獲國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局地理標(biāo)志證明商標(biāo)。2021年云南省雙柏縣白竹山茶業(yè)有限責(zé)任公司進(jìn)入云南省“綠色食品牌”品牌目錄企業(yè)和產(chǎn)品品牌名單。
（“雙柏縣白竹山牌云霧茶”國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)證書(shū)）
（“雙柏茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)）
近年來(lái)，雙柏縣法脿鎮(zhèn)“白竹山茶”在各級(jí)各部門的關(guān)心支持下，產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步健康發(fā)展，產(chǎn)品質(zhì)量越來(lái)越高，茶農(nóng)增產(chǎn)增收顯著，企業(yè)不斷發(fā)展壯大，茶產(chǎn)業(yè)成為鞏固脫貧攻堅(jiān)成果的好產(chǎn)業(yè)。隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，“白竹山茶”市場(chǎng)占有率逐年提高，知名度、美譽(yù)度、可信度越來(lái)越高。2013年4月15日“白竹山茶”獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證證書(shū)。“雙柏縣白竹山茶”在國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局開(kāi)展的年2016區(qū)域品牌價(jià)值評(píng)估工作中，品牌價(jià)值評(píng)估為4.87億元人民幣。法脿鎮(zhèn)白竹山有7家茶廠獲縣級(jí)家庭農(nóng)場(chǎng)，有農(nóng)民專業(yè)合作社3家，其中：有1家合作社獲州級(jí)示范社，有1家合作社獲縣級(jí)示范社。2017年8月雙柏縣法脿鎮(zhèn)法甸村（白竹山茶）榮獲農(nóng)業(yè)部第七批全國(guó)一村一品榮譽(yù)稱號(hào)。雙柏縣首次申報(bào)全國(guó)產(chǎn)茶重點(diǎn)縣在2019年10月22日中國(guó)茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)比中獲“2019中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”稱號(hào)。在2019年5月昆明茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)春茶周活動(dòng)會(huì)上楚雄雙柏縣白竹山為云南十大歷史名山“云南醉美茶鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)。雙柏縣2020年第三屆農(nóng)民豐收節(jié)評(píng)比活動(dòng)中云南省雙柏縣白竹山茶業(yè)有限責(zé)任公司（“白竹山”牌云霧茶）獲“雙柏縣2020年五優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)；云南白竹印象茶業(yè)投資有限公司（茶葉種植與加工）和雙柏縣三尖山綠茶莊園有限公司（茶葉種植與加工）2家獲“雙柏縣2020年五強(qiáng)企業(yè)”稱號(hào)。2021年8月6日雙柏縣鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心持有的“白竹山茶”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志經(jīng)過(guò)專家評(píng)審進(jìn)入云南省“綠色食品牌”品牌目錄、區(qū)域公用品牌名單（26個(gè)之一）；云南省雙柏縣白竹山茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的“白竹山”品牌、云南省白竹印象茶業(yè)投資有限公司生產(chǎn)的“虎笙”品牌茶葉進(jìn)入云南省“綠色食品牌”品牌目錄、企業(yè)和產(chǎn)品品牌名單（517個(gè)之一）。云南白竹印象茶業(yè)投資有限公司“虎笙”牌白竹印象有機(jī)紅茶、雙柏縣三尖山綠茶莊園有限公司“雨龍三尖白竹春”牌三尖白竹春云霧綠茶（一級(jí)）、雙柏縣竹山春茶葉制造有限公司“查姆竹山春”牌竹山春云霧茶（特級(jí)）等3個(gè)公司獲2021年雙柏縣第四屆農(nóng)民豐收節(jié)“5優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品品牌”稱號(hào)；云南省雙柏縣白竹山茶業(yè)有限責(zé)任公司獲2021年雙柏縣第四屆農(nóng)民豐收節(jié)“優(yōu)秀農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”稱號(hào)；雙柏縣白竹虎芽茶家庭農(nóng)場(chǎng)獲2021年雙柏縣第四屆農(nóng)民豐收節(jié)“優(yōu)秀家庭農(nóng)場(chǎng)”稱號(hào)；雙柏縣法脿鎮(zhèn)白竹山竹山春茶葉種植收購(gòu)專業(yè)合作社獲2021年雙柏縣第四屆農(nóng)民豐收節(jié)“優(yōu)秀農(nóng)民專業(yè)合作社”稱號(hào)。
（“一村一品”證書(shū)）
（“2019中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”證書(shū)）
（“白竹山茶”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志證書(shū)）
（“2016區(qū)域品牌價(jià)值評(píng)估”證書(shū)）
（楚雄州雙柏縣白竹山素有云南十大歷史名山“云南醉美茶鄉(xiāng)”證書(shū)）
到2021年底，雙柏縣法脿鎮(zhèn)白竹山共有法脿、雨龍、法甸、雙壩、爛泥、鋪司、麥地、石頭等8個(gè)村居委會(huì)發(fā)展茶葉生產(chǎn)，建設(shè)初制所18個(gè)、初制加工能力達(dá)900噸以上，現(xiàn)有廠房面積達(dá)11340平方米，各種加工機(jī)械262臺(tái)（套），
茶園面積達(dá)7919畝，其中采摘茶園面積達(dá)7580畝，占總面積95.7%，全年共生產(chǎn)毛茶達(dá)207噸，生產(chǎn)精制白竹山干茶達(dá)192.5噸，精制率達(dá)93%，產(chǎn)值3397.3萬(wàn)元，均價(jià)達(dá)176.30元/公斤。累計(jì)取得SC認(rèn)證（即生產(chǎn)許可證）茶廠15家，認(rèn)證茶園面積達(dá)5690畝，占法脿鎮(zhèn)茶園總面積71.8%。累計(jì)取得綠色食品茶園認(rèn)證基地7個(gè)，認(rèn)證產(chǎn)品36個(gè)，認(rèn)證面積達(dá)3540畝，占法脿鎮(zhèn)茶園總面積44.7%。精制綠色食品茶產(chǎn)量達(dá)16.7噸，占法脿鎮(zhèn)總產(chǎn)量8.7%，產(chǎn)值達(dá)609.6萬(wàn)元，占法脿鎮(zhèn)總產(chǎn)值17.9%。累計(jì)取得有機(jī)產(chǎn)品茶園認(rèn)證基地4個(gè)，認(rèn)證產(chǎn)品7個(gè)，認(rèn)證面積達(dá)2600畝，占法脿鎮(zhèn)茶園總面積32.8%；精制有機(jī)產(chǎn)品茶產(chǎn)量83.5噸，占法脿鎮(zhèn)總產(chǎn)量43.3%，產(chǎn)值1878.8萬(wàn)元，占法脿鎮(zhèn)總產(chǎn)值55.3%。累計(jì)推廣使用“白竹山茶”地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的企業(yè)14家，年使用標(biāo)識(shí)大約150-180萬(wàn)枚，推廣使用面積達(dá)5490畝，占法脿鎮(zhèn)茶園總面積69.3%?！鞍字裆讲琛鞭r(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品精制茶產(chǎn)量達(dá)148.1噸，占法脿鎮(zhèn)精制茶總產(chǎn)量77.0%，“白竹山茶”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品精制茶銷售產(chǎn)值達(dá)2547.3萬(wàn)元，占法脿鎮(zhèn)精制茶產(chǎn)品總產(chǎn)值75.0%。
（“白竹山茶”系列產(chǎn)品展示）
圖文：李華榮
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